Sinds 14 juni 2026 gelden in Frankrijk nieuwe Europese regels voor dagelijkse ontbijtproducten als honing, confituur, marmelade en vruchtensap. Deze voorschriften zijn formeel vastgelegd in de Europese richtlijn (EU) 2024/1438, die in april 2026 via een Frans decreet is goedgekeurd. In supermarkten wordt daarmee op verpakkingen van bijvoorbeeld honing de herkomst voortaan concreet aangegeven: bij mengsels moet nu precies staan uit welke landen de honing afkomstig is, gerangschikt op basis van hun aandeel. Dit maakt het moeilijker om de oorsprong van producten te verdoezelen en biedt consumenten meer zekerheid bij hun keuze.
Voor confituur leidt de nieuwe regelgeving vooral tot veranderingen in de samenstelling. Het fruitgehalte per kilo confituur is verhoogd: een product mag alleen nog "confiture" heten als er ten minste 450 gram fruit per kilo in zit, waar dat eerder 350 gram was. Voor "confiture extra" is het minimum nu 500 gram. Dit betekent dat in de schappen minder varianten zullen liggen met het laagste fruitgehalte, en producten gemiddeld zoeter kunnen smaken door een hoger aandeel fruit, hoewel het aandeel toegevoegde suikers daalt. Ook de benaming "marmelade" is voortaan alleen toegestaan als het om producten van citrusvruchten gaat, waarmee het Franse "marmelade d’agrumes" op etiketten verschijnt.
Vruchtensappen krijgen andere aanduidingen als er sprake is van suikerverlaging. Nieuwe namen als "jus de fruits à teneur réduite en sucre" helpen bij het herkennen van een lager suikergehalte. Tegelijk blijft de term "jus de fruits" beschermd voor pure sappen zonder toevoeging van suikers of water, zodat dranken die van het basisingrediënt afwijken niet zonder meer als vruchtensap gepresenteerd mogen worden.
De regels zijn direct merkbaar bij het inkopen van basisproducten voor ontbijt of lunch. Zij gelden voor zowel in Frankrijk als elders in de EU verkochte producten en zijn van toepassing op alle producenten, maar mogelijk zijn sommige producten in kleinere lokale winkels pas later aangepast aan de nieuwe voorschriften. De veranderingen moeten het risico op misleiding verkleinen en bieden duidelijkere productinformatie, al zegt de regelgeving niets over prijswijzigingen of aanbod: het assortiment kan dus afhankelijk van leveranciers en winkels verschillen.
Meer over de formele eisen is te vinden in de tekst van de richtlijn (EU) 2024/1438.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!