In Toulouse zijn sinds 2021 meer dan 164 ton groenten en fruit gered van verspilling via het initiatief PimpUp. Het bedrijf, opgericht door Anaïs Lacombe en Manon Pagnucco, verzamelt overschotten bij Franse boeren, zoals buitenbeentjes en onverkochte producten, en stelt daar wekelijks voordelige voedselpakketten van samen. Deze pakketten zijn gemiddeld dertig procent goedkoper dan de gangbare supermarktprijzen en bestaan uit seizoensproducten van lokale oorsprong.
Abonnees halen hun pakketten op bij buurtwinkels of speciale afhaalpunten, waaronder bakkers en kruidenierszaken verspreid door de stad. Sinds de oprichting heeft PimpUp landelijk meer dan 749 ton voedsel opnieuw kunnen inzetten. Daarmee ontvangen de betrokken boeren bijna de helft van de opbrengst per pakket, waarmee eerlijke betaling geregeld blijft.
Het flexibele abonnementssysteem, dat geen verplichtingen kent, maakt het mogelijk bestellingen aan te passen, onderbreken of annuleren. Op dit moment is het initiatief actief in meer dan 47 Franse steden. De aandacht richt zich nu op de verdere uitbouw binnen Toulouse, waar inmiddels een fijnmazig netwerk van afhaalpunten is ontstaan.
Meer informatie: pimpup-antigaspi.fr
De huidige stand van zaken: PimpUp is stevig gevestigd in Toulouse en groeit, volgens de bedenkers, dankzij toenemende belangstelling voor betaalbare, lokale en duurzame voedselkeuzes.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!