In Frankrijk vindt sinds zaterdag 7 maart 2026 een landelijke terugroepactie plaats van diverse soorten gekookte ham, nadat de bacterie Listeria monocytogenes is aangetroffen in meerdere producten. De waarschuwing is gepubliceerd via de officiële overheidssite Rappel Conso en geldt voor ham van verschillende merken die breed verkrijgbaar zijn bij supermarktketens als Leclerc, Intermarché, Auchan, Casino en Super U, waaronder ham van de merken Aoste en U. Ook ham die lokaal in de departementen Rhône en Isère als 'déclassé' is verkocht valt onder het recall-besluit. Voor deze producten geldt het dringende advies ze niet te consumeren, maar direct te vernietigen of terug te brengen naar de winkel, waar restitutie mogelijk is.
De directe consequentie van de terugroepactie is dat consumenten moeten controleren of zij gekookte ham uit het betreffende assortiment in huis hebben. Besmetting met Listeria kan soms pas weken later klachten geven zoals koorts, hoofdpijn of spierpijn, en kent vooral risico’s voor zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand. In ernstige gevallen kunnen neurologische complicaties of, bij zwangeren, schade voor het ongeboren kind optreden. Iedereen die na consumptie van deze ham ziekteverschijnselen krijgt wordt geadviseerd een arts te raadplegen en expliciet te melden welk product is gegeten.
Wat vaststaat is dat de terugroepactie officieel is bevestigd voor de genoemde producten en winkels, maar het precieze verkoopgebied van bepaalde partijen kan, bijvoorbeeld bij lokale verkoop, uiteenlopen. Daarmee kan de uitwerking per regio of winkel verschillen en kan het zijn dat winkels producten soms eerder uit de schappen halen dan formeel wordt aangekondigd. Op dit moment geldt het voorschrift in heel Frankrijk zolang geen nieuwe informatie over aanvullende producten of gebieden bekend is gemaakt. In eerdere gevallen van listeriabesmetting is gebleken dat recalls lokaal kunnen worden uitgebreid als nieuwe productpartijen positief testen. Meer details over de betrokken producten en de actuele terugroepactie zijn te vinden op de officiële site van de Franse overheid: Rappel Conso.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!