Hoge residuwaarden pesticiden opnieuw vastgesteld bij groente en fruit in Frankrijk

Uit een rapport van de Fondation pour la nature et l’homme, gepubliceerd eind maart 2026, blijkt dat bij bijna acht van de tien niet-biologische fruitmonsters in Frankrijk nog altijd meetbare pesticidenresten worden aangetroffen. Het vergrote risico geldt vooral voor kersen (98% van de monsters bevatte resten), gevolgd door druiven (94%), aardbeien (93%), appels (89%) en citrusvruchten als citroen (84%) en limoen (83%). De peer blijft met 82% van de geteste partijen eveneens hoog op de lijst staan.

Ook bij groente zijn pesticidenresten niet uitzonderlijk. Zo’n 53% van de onderzochte groentemonsters was niet vrij van bestrijdingsmiddelen, met vooral paprika (74%), aubergine (71%) en courgette (59%) als meest aangeslagen soorten op Franse schappen. Dit onderzoek bevestigt een trend van de laatste jaren, waarbij met name niet-biologisch geteelde producten periodiek boven aan de risicolijstjes verschijnen.

Voor wie lokaal geproduceerd fruit of groente koopt, betekent dit niet dat alles vermeden moet worden, maar het uitzoeken van soorten met een lager residugehalte wordt relatief belangrijker. Producten als aardpeer, biet, asperge, kool, suikermaïs, ui, zoete aardappel, kiwi, papaja en ananas laten in recente analyses duidelijk lagere waarden zien. Zulke keuzes zijn vooral relevant voor dagelijks gebruik of wanneer er extra aandacht uitgaat naar jonge kinderen of mensen met een kwetsbare gezondheid.

In de praktijk blijft voorzichtigheid geboden, met simpele aankooptips en keukenmaatregelen: groente en fruit enkele minuten onderdompelen (in plaats van alleen spoelen), schillen (al verdwijnt het risico dan niet altijd volledig, zoals bij appels) en het verhitten van producten helpt. De overstap naar gecertificeerd biologisch blijft een duidelijke optie. Het rapport biedt verder geen formele verplichtingen, en maatregelen of advies kunnen lokaal per supermarkt of producent variëren. Op dit moment is er geen sprake van een nieuwe productregel of een direct verbod, maar het overzicht onderstreept het jaarlijkse verschil in blootstelling tussen producten.