Op zaterdag 16 mei opent de olijfoliemolen van Opio zijn deuren voor geïnteresseerden in het zuiden van Frankrijk. Bezoekers krijgen die dag een kijkje achter de schermen, met rondleidingen door het molengebouw, demonstraties over de productie van olijfolie en de mogelijkheid om de verschillende processen van dichtbij te volgen. Tijdens deze open dag staan ook proeverijen en enkele lokale ateliers op het programma, waardoor bewoners uit de regio en toevallige passanten kennis kunnen maken met tradities die normaal gesproken niet publiekelijk toegankelijk zijn.
Het openstellen van het moulin geeft een zeldzame kans om te zien hoe de productie van olijfolie in de praktijk verloopt. Voor mensen die in de omgeving wonen of hier vaak komen kan dit betekenen dat inzichtelijk wordt gemaakt wat er bij de lokale voedselproductie komt kijken – iets wat normaalgesproken achter gesloten deuren blijft. Kinderen en volwassenen kunnen deze dag deelnemen aan uiteenlopende workshops, waarbij voorzichtig is aangekondigd dat het precieze aanbod per bezoekmoment kan verschillen.
De toegang tot de molen, demonstraties en proeverijen is gratis. De organisator meldt dat voor sommige ateliers een inschrijving ter plaatse nodig kan zijn en dat het programma door weersomstandigheden of drukte aangepast kan worden. Er is geen verplichting om vooraf te reserveren, maar het kan lokaal druk worden rond de entree. Ook zijn de demonstraties afgestemd op wisselende groepen, waardoor de ervaring per persoon iets kan afwijken.
Hoewel het om een regionaal evenement gaat dat hoofdzakelijk in de Provence plaatsvindt, zorgt de openstelling van de molen voor een bijzondere gelegenheid om het dagelijks leven en ambacht in deze streek van dichtbij mee te maken. Op deze manier blijft het evenement laagdrempelig, ook voor wie toevallig in de buurt verblijft of woont. De exacte programmaonderdelen en toegangstijden kunnen per jaar worden aangepast.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!