Door de uitzonderlijk droge zomer in Frankrijk verwacht de zuivelsector een duidelijke stijging van de melkprijs richting het einde van 2026 en mogelijk begin 2027. Winkels hanteren nu nog lage prijzen door onderlinge concurrentie, maar producenten geven aan dat deze situatie niet houdbaar is. Het recente droge seizoen heeft de beschikbaarheid van voer voor melkvee ernstig onder druk gezet waardoor veel boeren extra moeten inkopen. Dergelijke extra kosten werken vrijwel altijd vertraagd door in de schappen van supermarkten.
Momenteel blijven de prijzen in de winkels laagte tonen – soms nog maar 0,79 euro per liter – maar deze niveaus worden door de sector als onrealistisch laag bestempeld. De verwachting onder leveranciers is dat een kostendekkende melkprijs eerder richting 1,20 euro per liter moet gaan. De actuele druk op marges maakt het waarschijnlijk dat consumenten vanaf de winter van 2026 hogere uitgaven aan melkproducten zullen merken, afhankelijk van toekomstige contracten tussen producenten en supermarkten.
De directe uitwerking voor huishoudens is concreet: wie regelmatig melk koopt, zal op termijn hogere bedragen op de kassabon terugzien. Dat effect zal sterker voelbaar worden in gebieden waar boeren gedwongen zijn extra voer of maïs te kopen, bijvoorbeeld doordat er lokaal minder voorraad is na de zomer. Niet iedere regio wordt op hetzelfde moment of in dezelfde mate getroffen; sommige supermarkten kunnen prijsverhogingen langer uitstellen of juist versnellen, afhankelijk van hun inkoopstructuur.
Het ministerie biedt inmiddels steunmaatregelen aan boeren, maar deze wettelijke hulp voorkomt geen prijsstijging in de winkel zolang de productie-uitgaven stijgen. Welke supermarktgroep wanneer precies de verhoging gaat invoeren, hangt af van individuele onderhandelingen en vastlegging in leveringscontracten. Op dit moment staat echter vast dat prijsstijging op komst is door toegenomen productiekosten na de droge zomer van 2026.
Regionale steun voor de zwaarst getroffen boeren in Occitanië
Als gevolg van de uitzonderlijke droogte en hittegolven heeft de Franse regering een regionaal noodplan voor de landbouw in Occitanië bekendgemaakt. Het zogeheten fonds de réarmement agricole stelt in totaal 29,7 miljoen euro beschikbaar voor deze regio; daarvan is 2,7 miljoen euro specifiek gereserveerd voor de Pyrénées-Orientales na de grote brand bij Trévillach. Van de resterende 27 miljoen euro wordt het grootste deel (20 miljoen) via de departementale prefecten verdeeld, zodat het op lokaal niveau terechtkomt bij boeren die het het hardst nodig hebben. Zo is er bijvoorbeeld ruim 2 miljoen euro voorzien voor het departement Haute-Garonne. Het fonds is vooral bedoeld voor bedrijven die kwetsbaar zijn geraakt door inkomensverlies, ongeacht hun landbouwsector. Iedere individuele boer kan tot maximaal 10.000 euro aan directe steun ontvangen. Het geld mag gebruikt worden voor de aanschaf van zaaigoed, meststoffen, veevoer of om graslanden opnieuw in te zaaien. De eerste uitbetalingen worden al begin oktober verwacht. Voor uitzonderlijke situaties blijft daarnaast nog 7 miljoen euro beschikbaar als flexibele reserve.
Appeloogst in 2026 getroffen door droogte
Ook de appeloogst wordt dit jaar hard getroffen door de aanhoudende droogte. Volgens Franse markthandelaren en fruittelers is de opbrengst,"historiquement basse": er is circa 30% minder appelen dan vorig jaar. In sommige regio's, zoals in de Elzas (Westhoffen, Bas-Rhin), zijn de oogstverwachtingen voor bepaalde appelsoorten zoals Fuji zeer slecht. Op sommige boomgaarden wordt geconstateerd dat er slechts tien ton fruit per hectare wordt geoogst, tegenover dertig ton normaal gesproken. Veel fruit heeft bovendien een kleiner formaat dan gewenst, waardoor het deels niet verkoopbaar is, zelfs niet als sap.
Consumenten merken dit mogelijk snel in de winkel: er wordt gewaarschuwd dat de vraag naar appels het aanbod snel kan overstijgen. Het vooruitzicht is een stijging van de fruitprijzen en een lagere gemiddelde kwaliteit, met meer kleine of minder fraaie vruchten in het schap. Sommige Franse huishoudens overwegen daardoor minder, maar kwalitatief betere appels te kopen, of ze anders te verwerken (bijvoorbeeld tot compote) om productverlies tegen te gaan. Ook perenoogsten ondervinden vergelijkbare problemen; de kleinste peren worden vaak helemaal niet geoogst, omdat ze commercieel niet interessant zijn.
De impact van het droge weer werkt dus merkbaar door in verschillende segmenten van de Franse landbouw en supermarkten. Houd rekening met hogere prijzen, wisselende beschikbaarheid en kwalitatieve variatie bij zowel melk(producten) als vers fruit in de rest van 2026.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!