Het jaarlijkse evenement 'Fermes en fête' keert binnenkort terug in het departement Var. Lokale producenten openen op verschillende dagen hun deuren voor bezoekers, met als doel het regionale voedselsysteem zichtbaar te maken. Tijdens deze dagen krijgen bewoners en bezoekers de kans om direct kennis te maken met agrarische bedrijven en de manier waarop lokale producten hun weg vinden van boer naar bord.
Deelnemende boeren ontvangen geïnteresseerden op hun erf, waar uitleg wordt gegeven over teelt, productie en de dagelijkse werkzaamheden. In veel gevallen worden lokale producten aangeboden die ter plaatse zijn geproduceerd, zoals kaas, wijn en seizoensgebonden groente of fruit. Dit creëert naast een informatief moment ook directe afzet voor producenten, en maakt de korte keten tastbaar voor iedereen die in de regio woont of verblijft.
Niet elk dorp of iedere producent in de Var doet standaard mee aan deze open dagen. Deelname is lokaal bepaald, waardoor het aanbod per plek kan verschillen en sommige gebieden actiever zijn dan andere. Welke boeren hun erf precies openstellen en op welke dag, verschilt jaarlijks en wordt meestal kort tevoren bekendgemaakt.
Voor wie in het dagelijks leven leeft met Franse supermarktstandaarden biedt het evenement een mogelijkheid om verschil te ervaren tussen industrieel en lokaal aanbod. Winkels en horeca kunnen tijdelijk een ruimer aanbod van regionale producten tonen, maar structurele veranderingen in het assortiment zijn hier niet automatisch aan verbonden.
Op dit moment staat vast dat 'Fermes en fête' dit jaar opnieuw doorgaat en regionale producenten in de Var zich voorbereiden. Concrete data en deelnemende boerderijen worden aankomend begin juni officieel aangekondigd via de lokale overheidskanalen.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!