Vier alledaagse voedingsmiddelen in Franse supermarkten – koffie, rood vlees, eieren en chocolade – blijven in juni 2026 opvallend duur of soms moeilijk verkrijgbaar. Volgens consumentenorganisatie UFC-Que Choisir is dit niet te wijten aan internationale conflicten, maar aan schommelingen in aanbod en vraag, weersinvloeden en structurele problemen in de Franse landbouw.
De prijs van koffie vertoont geen daling in de winkels, ondanks dat de wereldmarktprijs in juni 2026 is teruggevallen na een piek in november 2025. Distributeurs en producenten passen prijsveranderingen bij dalende grondstofprijzen minder snel aan, terwijl de vraag wereldwijd, vooral in Azië, blijft stijgen.
Voor rood vlees is de prijs in supermarkten tussen eind 2024 en eind 2025 met 10 tot 12 procent gestegen. De achterliggende oorzaak is een krimp van 15% in het Franse veestapel binnen acht jaar vanwege boerenpensioenen zonder opvolging. Extra druk ontstaat door ziektes als FCO (blauwtong) en MHE die leiden tot minder geboortes en dus minder aanbod.
Eieren kennen door hun populariteit een stijgende vraag, tot 25% meer in tien jaar. Het huidige tekort is het gevolg van onvoldoende uitbreiding van stallen en omschakeling van legbatterijen naar scharrelproductie, terwijl de pluimvee-industrie voor juni 2026 voorziet in enige verruiming door 1,2 miljoen extra kippen.
Chocolade is dit jaar opnieuw duurder geworden. Over een periode van vier jaar steeg de prijs met 36%, zelfs nu de cacaoprijzen op de wereldmarkt fors zijn teruggelopen. Fabrikanten geven aan eerder gestegen kosten eerst te willen compenseren voordat consumenten baat hebben bij lagere grondstofprijzen. Dit leidt ertoe dat prijsdalingen traag of niet zichtbaar worden aan de kassa.
Welke prijsveranderingen in de winkel te merken zijn en wanneer de situatie verbetert, blijft voorlopig onzeker. Met name bewoners, vaste bezoekers en tweedehuisbezitters merken deze ontwikkelingen direct tijdens hun verblijf in Frankrijk. Nieuwe cijfers of structurele maatregelen die het tij kunnen keren, ontbreken vooralsnog.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!