Recent onderzoek uitgevoerd tussen januari en juli 2026 door Radio France en het netwerk ICI toont aan dat in bijna 60% van de onderzochte eieren in Frankrijk zogenoemde PFAS—per- en polyfluoralkylstoffen, ook wel ‘eeuwige chemicaliën’ genoemd—zijn aangetroffen. Dit geldt zowel voor eieren van particulieren als van professionele producenten verspreid over het hele land. De aanwezigheid van deze stoffen is van belang voor iedereen die in Frankrijk eieren eet, zelf kippen houdt of verbonden is aan de voedselproductie.
Van de 91 geanalyseerde eieren bevatte 52 PFAS, waarvan 23 monsters boven de Europese norm voor voedselveiligheid uitkwamen. De normoverschrijdingen waren vooral zichtbaar bij eieren van particulier gehouden kippen, terwijl slechts bij vier partijen van professionele producenten een norm werd overschreden. Oorzaken hiervoor zijn onder andere het directe contact van kippen met vervuilde bodem en insecten, vooral in de buurt van chemische industrieën, afvalverbrandingsinstallaties of na gebruik van zuiveringsslib uit fabrieken.
De hoogste concentraties werden gemeten bij een agrarisch gezin in Haraucourt (Ardennen), waar de PFAS-waarde in de eieren veertig keer hoger lag dan toegestaan door de norm. Ook in Pierre-Bénite bij Lyon, nabij een grote chemiefabriek, zijn waarden gevonden die fors boven de limiet uitkwamen. In enkele gevallen leidden deze bevindingen ertoe dat families en producenten besloten hun eieren niet langer te consumeren of verkopen. Momenteel lopen juridische onderzoeken naar de oorzaak en aansprakelijkheid van de verontreiniging, met name rond het uitrijden van zuiveringsslib als mest.
Wat betreft de regio Alpes-Maritimes op de Côte d’Azur zijn de resultaten opvallend geruststellend. Twee afzonderlijke bemonsteringen werden uitgevoerd bij producenten: op 30 maart 2026 in Peille en op 30 april 2026 in Vence. In beide gevallen werden zogeheten 'autoriteiten-analyses' uitgevoerd naar vier specifieke PFAS: PFNA, PFHx, PFOS en PFOA. In geen van beide monsters werd een van deze vier PFAS gedetecteerd. Dit geeft aan dat—op basis van de onderzochte monsters—eieren uit deze gebieden op dit moment niet besmet lijken met deze 'eeuwige chemicaliën'.
Het effect op de volksgezondheid is afhankelijk van de mate en duur van blootstelling aan PFAS, stoffen die in verband worden gebracht met kankergevaar (waarbij PFOA door het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek als kankerverwekkend voor mensen is geclassificeerd en PFOS als waarschijnlijk kankerverwekkend) en verstoring van het immuunsysteem. Deskundigen adviseren met name jonge kinderen en zwangere vrouwen om voorzichtig te zijn met het eten van eieren uit gebieden waarvan bekend is dat ze met PFAS zijn vervuild. Sinds 2023 gelden Europese maximumwaarden voor deze stoffen in onder meer eieren, vis en vlees. Professionele producenten kunnen bij overschrijding van de norm worden geconfronteerd met een verbod op verkoop, waarna vervolgonderzoek door de autoriteiten wordt ingesteld.
De Franse overheid onderzoekt momenteel de omvang van de besmetting en overweegt bestaande compensatiefondsen te benutten voor getroffen boeren. Het blijft nog onduidelijk hoeveel bedrijven en agrarische gezinnen uiteindelijk in aanmerking kunnen komen voor financiële schadevergoeding en welke maatregelen op nationaal niveau volgen. De verwachting is dat in de komende maanden meer inzicht zal ontstaan in de verspreiding en mogelijke gevolgen van PFAS-verontreiniging van voedsel in Frankrijk.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!