Zonder enige wortels in de landbouw waagt Léa Roux (21) zich aan het runnen van een geitenboerderij in het Zuid-Franse Montbartier. Vanaf 1 juni neemt zij het bedrijf Cabri'Olait met 45 geiten officieel over, een stap die in haar omgeving verbazing wekte.
Om de overname rond te krijgen is een investering van 188.000 euro nodig. Om het benodigde bedrag bijeen te brengen, heeft Roux naast haar financieringsaanvraag bij de bank, ook een crowdfunding opgestart via Miimosa. Op 5 mei stond de teller op 3.755 euro dankzij 33 donateurs. Met het geld wil ze onder andere het geitenbestand vernieuwen, de voedervoorziening verbeteren en extra materialen, zoals abreuvoirs (drinkplaatsen), aanschaffen.
Léa Roux komt uit Castelnaudary en deed een wetenschappelijk eindexamen voordat ze zich omschoolde tot agrarisch ondernemer. Tijdens haar opleiding volgde zij stages bij veehouderijen waar haar liefde voor het boerenleven ontstond. Dit leidde tot een praktijkopleiding in de Ardèche, gericht op het zelfstandig runnen van een landbouwbedrijf en het maken van geitenkaas.
Door haar ongewone profiel stuitte Roux bij banken en instanties op de nodige scepsis. Niet afkomstig uit een boerenfamilie en in haar eentje aan de slag, moest zij uitvoerig aantonen dat haar keuze doordacht was. Volgens haarzelf was het aantal administratieve hobbels groter dan verwacht, maar haar motivatie bleek overtuigend.
De komende maand werkt Roux met de huidige eigenaresse, Céline Laurent, aan een rustige overdracht. De omvang van het bedrijf en de traditionele verkooppunten – zoals de markt in Ramonville-Saint-Agne – blijven behouden. Roux wil daarnaast nieuwe producten ontwikkelen, zoals blauwe geitenkaas en aromatische yoghurt, en plannen opzetten voor educatieve farmbezoeken.
Op dit moment wachten de 45 geiten in Montbartier, elk met een eigen naam, op het officiële begin van de nieuwe jonge eigenaresse op 1 juni.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!