Universitaire restaurants in Frankrijk zullen vanaf de eerste week van mei 2026 alle studenten een maaltijd aanbieden voor één euro. Deze uitbreiding komt voort uit jarenlange druk van studentenorganisaties. De maatregel gold eerder uitsluitend voor studenten met een beurs of beperkte financiële draagkracht, maar wordt nu tijdelijk toegankelijk voor alle studenten.
De grote toename in het aantal bezoekers bij de restaurants van de Crous—de organisatie die verantwoordelijk is voor studentenhuisvesting en -maaltijden—maakt duidelijk dat betaalbaarheid in toenemende mate noodzakelijk is. Op jaarbasis worden bijna 700.000 studenten in ruim 960 universitaire restaurants bediend, goed voor ongeveer 45 miljoen maaltijden volgens de laatste cijfers. Met de introductie van het euro-menu in mei wordt gerekend op een verdere stijging van het aantal eters, vooral tijdens het nieuwe collegejaar na de zomer.
Vooruitlopend op deze veranderingen heeft de overheid voor 2026 vijftig miljoen euro uitgetrokken. Dit geld is deels bedoeld om het omzetverlies op te vangen voor niet-beursstudenten—waarvoor de maaltijdprijs daalt van 3,30 euro naar één euro—en deels voor extra personeel en materieel. Niet elk restaurant kan echter automatisch meer studenten ontvangen: capaciteit verschilt per locatie, waardoor het mogelijk blijft dat wachttijden of drukte lokaal kunnen oplopen.
In mei zal de regeling voor het eerst van kracht zijn tijdens een relatief rustige periode; dit is bedoeld als proef om praktische knelpunten tijdig te signaleren. Daarna volgt een definitieve uitwerking voor de start van het volgende studiejaar. Het is op dit moment nog niet zeker of de regeling voor alle studenten blijvend zal zijn, aangezien verdere financiering en de feitelijke druk op voorzieningen per regio sterk kunnen verschillen. Wie op dit moment een universitaire maaltijd gebruikt, zal met deze wijziging komend najaar in elk geval aanzienlijk minder kwijt zijn, maar de beschikbare plekken blijven afhankelijk van lokale capaciteit en ontstane vraag.
Reacties ()
Log in om mee te doen aan het gesprek en een reactie achter te laten!